En avant-première

Catégories :Cuisine, Livres

Le premier livre des recettes d’Orsan a été publié en 1999. Secrets et Magie des Herbes du Jardin est désormais épuisé, tout comme Au Temps des Jardins Médievaux et Orsan, des Jardins d’inspiration Monastique MédievaleIl était grand temps de se remettre à l’écriture. Pour 2012 deux livres sont en préparation.

Le premier, La Grammaire d’Orsan, va faire le point sur 20 ans de travaux et détailler nos secrets de fabrication. Le second, Les 4 Saisons au Prieuré d’Orsan, va dévoiler nos recettes proposées en 2011 à la table d’Orsan. Les recettes que j’ai définies sont réalisées par Stéphane Brunet, François Berraldacci les photographie. Les premières mises en page sont prometteuses, en voici une en avant-première.

Le Jardin du Curé

Le Jardin du Curé