Archives par mois : juin, 2011

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat. La dixième ment.

Catégories :Chocolat, Pâtisserie, Recette, Restaurant

Le chocolat… une vraie drogue ? n’importe quoi ! Je peux parfaitement m’en passer pendant 30 minutes. Bon d’accord, j’avoue… je suis un vrai accro, d’ailleurs au moment ou j’écris ces quelques lignes je suis en train de boire un chocolat froid fait par mes soins…

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Une boule de pain… ça ne mange pas de pain !

Catégories :Boulangerie, Cuisine, Recette, Restaurant

Ah ! l’odeur du pain fraichement sorti du four, la croûte dorée qui craque quand on le pose sur le plan de travail, le touché rugueux d’une baguette qui ne demande qu’a être rompue et la douce sensation d’une mie de pain encore chaude qui fond dans la bouche…

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Tiens, je mangerais bien du foie gras…

Catégories :Recette, Restaurant

Une petite phrase lâchée par ma compagne, alors enceinte de mon fils, en plein mois de juillet. Ah, les envies de femmes enceintes… On passe facilement de la fraise chantilly au bœuf bourguignon et du foie gras maison à la célèbre tartine de vache qui rit…

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Le gnocchi aux écrevisses

Catégories :Recette, Restaurant

Ah, la cuisine italienne ! La meilleure cuisine du monde selon Tara… Je l’entends presque tous les jours depuis mon arrivée au prieuré d’Orsan et je dois avouer qu’il y a beaucoup de bonnes choses à prendre dans cette cuisine rustique, certes, mais extrêmement conviviale.

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